鐘薛高的“雙十一”成績單出爐 到底誰在為鐘薛高買單？

11月14日，鐘薛高的“雙十一”成績單出爐。據悉，“雙十一”期間，鐘薛高拿下天貓平臺冰淇淋品類銷冠;同時，鐘薛高還拿下京東pop冰淇淋品類銷售TOP1。從消費者人物畫像來看，主要消費人群年齡在25歲至39歲之間，女性為主。

數據顯示，截至11月11日，鐘薛高天貓旗艦店近1000條評論中，提及外觀的占3%，價格的占15.6%，社交占0.7%，而關于口味與品質的占83.1%。由此可見，大眾對于雪糕產品的選擇，重點抉擇因素是品質與口味。

眾所周知，國內冰淇淋市場發展速度非常迅猛，每年正在以20%—30%的速度不斷飆升。剖析這一巨大的藍海市場可知，線上銷量日漸樂觀，線下市場依然是大多數雪糕品牌的“主戰場”。前瞻產業研究院發布的數據顯示，2020年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為5%和95%;到了2021年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為20%和80%。

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